ประชาสัมพันธ์เผยแพร่หนังสือ “การประยุกต์ใช้ยีสต์เพื่อการเกษตรและอุตสาหกรรมยุคใหม่”
ด้วย อาจารย์ ดร.รุจิราลัย พูลทวี อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิทยาศาสตร์ชีวภาพ ได้เป็นผู้ร่วมเขียนหนังสือ “การประยุกต์ใช้ยีสต์เพื่อการเกษตรและอุตสาหกรรมยุคใหม่” ที่จัดทำโดยศูนย์ความหลากหลายทางชีวภาพ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพื่อเผยแพร่ความรู้ด้านการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรยีสต์ ซึ่งเป็นจุลินทรีย์ที่สำคัญซึ่งพบได้ทั่วไปในแหล่งที่อยู่ต่างๆ ทั้งในประเทศและประเทศต่างๆ ทั่วโลก โดยเน้นเรื่องการใช้ประโยชน์ทางด้านการเกษตรและอุตสาหกรรม
ซึ่งสามารถดาวโหลดหนังสือได้ที่ลิงค์ https://bdcku.ku.ac.th/bdcku/content/info/52
หรือ คิวอาร์โค้ด
